日本も含め、アジアでは主食とする国が多い米。最近は日本人の食生活も変化し、その消費量は減りつつあるものの、私たちの食生活には欠かせない食材だ。
日 本でポピュラーなのはジャポニカ米だが、栽培されている稲には、ジャポニカ米が属するアジアイネとアフリカイネの2つがある。アジアイネは大量に収穫しや すく、アフリカイネは乾燥や病害虫に強いのが特長。そんな両者のいわば“いいとこ取り”を目指して開発された「ネリカ米」をご存じだろうか。
ネ リカ米とは、「ニュー・ライス・フォー・アフリカ」(「“Ne”w “Ric”e for “A”frica)の文字をとったもの。名前のとおり、アフリカ向けのイネ品種で、1994年に(現)アフリカライスセンターの研究者がアジアイネとアフ リカイネの交配に成功し、誕生した。
現在は国際農業研究協議グループ(CGIAR)の一機関であるアフリカライスセンターが育成。アフリカ各国の研究機関を通して種が配布され、各国機関が普及を進めている。
アフリカライスセンターと共同でネリカ米の改良を進める独立行政法人国際農林水産業研究センター(以下JIRCAS)にその特徴を聞いた。
「生育が早く、乾燥耐性や雑草との競合性が良い、病虫害抵抗性を持っているともいわれますが、正確な分析は十分ではありません。今後、特性を明らかにしながら、品種改良を進めていく必要があります」
現在ある18品種は畑で栽培する陸稲だが、最近は水田栽培に適した新品種も育成されているそう。
見た目は細長く、食感は硬め。
「や わらかくて粘りがある“コシヒカリ”などを食べ慣れている日本人には、やや硬いネリカ米を美味しくないと感じる人が多いかもしれません。また、なかには香 り米として強い香りを持つ品種もあり、これも苦手な日本人が多いでしょう。一方、アフリカの人たちは、コシヒカリよりもネリカ米が美味しいと感じる人が多 いようです」
食べ物の美味しさは、食経験や食べ方に左右されるからだ。口にする機会はそうないだろうが、カレーやパエリアにすれば日本人の味覚にも合いそうとのこと。
正確な統計ではないがアフリカライスセンターの資料(2006年)によれば、ネリカ米はギニアやウガンダを中心に、アフリカ全体で約20万ヘクタール栽培されている。
「アフリカでの農業貢献には長い時間がかかります。アジアと違い、稲についての研究や知識が不足がち。研究者の養成や農家への知識普及など、初歩的な段階から支援を進める必要があります」
文化や習慣の違いから、アジアの知識や技術が定着しにくい場合もあり、現場との会話も不可欠だという。
「ひとつの専門研究だけで解決できることは少なく、基盤整備、栽培、育種、土壌、病害虫、作物体系、さらには経営、経済など社会科学的アプローチも含め、総合的な取り組みが必要です」
アフリカの人々の飢餓・貧困を救う貴重な食糧資源となっているネリカ米。さまざまなハードルを乗り越え、さらなる普及を期待したい。
(古屋江美子)
我々は、これまで何を、食べてきたのか? いま何を、食べているのか? そして、これから何を、食べてゆきたいのか? 思索
www.asahi.com/international/update/0730/TKY201007300588.html
猛暑火災、住宅襲う 28人死亡、千棟以上焼失 ロシア
2010年7月31日3時22分
【モスクワ=副島英樹】記録的な猛暑に見舞われているロシア西部で、高温による乾燥と強風で泥炭層や森林の火災が深刻化し、30日までに1千棟以上の住宅が焼失、少なくとも28人が死亡した。連日の猛暑傾向は衰えず、被害はさらに拡大しそうだ。メドベージェフ大統領は同日、国防省に軍の出動を命じ、政府に対応強化を指示。プーチン首相はモスクワ東方ニジニノブゴロド州の被災地に入った。
緊急事態省によると、ニジニノブゴロド州やボロネジ州、リャザン州、モスクワ州などで死者が発生、全体で住宅1170棟が焼け、2200人近くが焼け出された。イタル・タス通信によると、猛暑による火災確認は2万1690件にのぼり、23万8千人が消火作業にあたっている。
プーチン首相はニジニノブゴロド州で被災者を訪問し、「被災者1人当たり20万ルーブル(約60万円)を支給する」と約束。消火活動の陣頭指揮を執った。
猛暑火災、住宅襲う 28人死亡、千棟以上焼失 ロシア
2010年7月31日3時22分
【モスクワ=副島英樹】記録的な猛暑に見舞われているロシア西部で、高温による乾燥と強風で泥炭層や森林の火災が深刻化し、30日までに1千棟以上の住宅が焼失、少なくとも28人が死亡した。連日の猛暑傾向は衰えず、被害はさらに拡大しそうだ。メドベージェフ大統領は同日、国防省に軍の出動を命じ、政府に対応強化を指示。プーチン首相はモスクワ東方ニジニノブゴロド州の被災地に入った。
緊急事態省によると、ニジニノブゴロド州やボロネジ州、リャザン州、モスクワ州などで死者が発生、全体で住宅1170棟が焼け、2200人近くが焼け出された。イタル・タス通信によると、猛暑による火災確認は2万1690件にのぼり、23万8千人が消火作業にあたっている。
プーチン首相はニジニノブゴロド州で被災者を訪問し、「被災者1人当たり20万ルーブル(約60万円)を支給する」と約束。消火活動の陣頭指揮を執った。
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www.excite.co.jp/News/bit/E1280051331965.html
いいとこ取りの米!? アフリカ向けのネリカ米
2010年7月29日
いいとこ取りの米!? アフリカ向けのネリカ米
2010年7月29日
JIRCAS実験圃場で栽培中のネリカ(左2列)と水稲(写真提供:独立行政法人国際農林水産業研究センター)。
www.recordchina.co.jp/group.php
発展?衰退?中国の未来、5つの予兆―米紙
2010年7月27日、米紙ニューヨーク・タイムズは、「中国の未来、5つの予兆」と題した記事を掲載。この5項目を通じて、投資家は将来どのように行動すべきかを判断できると説いた。環球網が伝えた。主な「予兆」は以下の通り。
1)高齢化
中国の高齢化問題はますます深刻さを増しており、アジア開発銀行は「中国は2050年までに、人口の2割を65歳以上が占めることになる」と予想している。現在中国には若くて豊富な労働力が存在するが、時間の経過とともに年10%の経済成長は維持できなくなる。中国が真に豊かになる前に、高齢化問題が突出することになるだろう。
2)人口爆発
今年7月、河南省は人口1億人を突破、たった1省でドイツやフランス、イギリスの人口を超える事態となった。無論、一人っ子政策がなければ13年前には人口1億人に達していただろうが、こうした人口爆発は今後、食糧問題など深刻な社会問題を引き起こすことになる。
3)中国発展の“エンジン”輸出経済の転換
金融危機などの影響で中国の輸出高は08年に大きく減少したが、今年7月には危機前の水準に回復した。中国の今年上半期(1~6月)の輸出入高も前年同期比43.1%増と大幅に伸びた。しかし、輸出が回復したことによって、再び米国に「為替操作国」の議論を起こさせるかもしれない。米国の貿易赤字額は現在、08年の月間最高記録と同レベルに達しているが、中国からの輸入が12%増となっていることがこれに“貢献”している。中国の輸出は再びスケープゴートにされる可能性がある。
4)エネルギー需要の激増
国際エネルギー機関(IEA)によると、中国の09年のエネルギー消費量は石油換算で22億5200万トン、米国を追い抜き世界最大のエネルギー消費大国となった。中国政府は「米国の方が数千トン多い」としてこれを認めていないが、世界最大の資源輸入国であることは間違いない。現在、個人平均のエネルギー消費量は、米国人平均の4分の1に過ぎないが、近い将来エネルギー価格の高沸によって物価が左右される時代が訪れるだろう。
5)銀行の上場で世界最大の資金調達
中国農業銀行が上海市場と香港市場の2か所で新規株式公開(IPO)を行ない、約200億ドルを調達した。今後の追加発行分を含めると、これまで世界最高の資金調達額だった219億ドル(06年、中国工商銀行による)を上回る可能性が出てきた。中国では、“大きな数字”が様々な意味を持っている。(翻訳・編集/HA)
2010-07-28 18:00:52 配信
発展?衰退?中国の未来、5つの予兆―米紙
2010年7月27日、米紙ニューヨーク・タイムズは、「中国の未来、5つの予兆」と題した記事を掲載。この5項目を通じて、投資家は将来どのように行動すべきかを判断できると説いた。環球網が伝えた。主な「予兆」は以下の通り。
1)高齢化
中国の高齢化問題はますます深刻さを増しており、アジア開発銀行は「中国は2050年までに、人口の2割を65歳以上が占めることになる」と予想している。現在中国には若くて豊富な労働力が存在するが、時間の経過とともに年10%の経済成長は維持できなくなる。中国が真に豊かになる前に、高齢化問題が突出することになるだろう。
2)人口爆発
今年7月、河南省は人口1億人を突破、たった1省でドイツやフランス、イギリスの人口を超える事態となった。無論、一人っ子政策がなければ13年前には人口1億人に達していただろうが、こうした人口爆発は今後、食糧問題など深刻な社会問題を引き起こすことになる。
3)中国発展の“エンジン”輸出経済の転換
金融危機などの影響で中国の輸出高は08年に大きく減少したが、今年7月には危機前の水準に回復した。中国の今年上半期(1~6月)の輸出入高も前年同期比43.1%増と大幅に伸びた。しかし、輸出が回復したことによって、再び米国に「為替操作国」の議論を起こさせるかもしれない。米国の貿易赤字額は現在、08年の月間最高記録と同レベルに達しているが、中国からの輸入が12%増となっていることがこれに“貢献”している。中国の輸出は再びスケープゴートにされる可能性がある。
4)エネルギー需要の激増
国際エネルギー機関(IEA)によると、中国の09年のエネルギー消費量は石油換算で22億5200万トン、米国を追い抜き世界最大のエネルギー消費大国となった。中国政府は「米国の方が数千トン多い」としてこれを認めていないが、世界最大の資源輸入国であることは間違いない。現在、個人平均のエネルギー消費量は、米国人平均の4分の1に過ぎないが、近い将来エネルギー価格の高沸によって物価が左右される時代が訪れるだろう。
5)銀行の上場で世界最大の資金調達
中国農業銀行が上海市場と香港市場の2か所で新規株式公開(IPO)を行ない、約200億ドルを調達した。今後の追加発行分を含めると、これまで世界最高の資金調達額だった219億ドル(06年、中国工商銀行による)を上回る可能性が出てきた。中国では、“大きな数字”が様々な意味を持っている。(翻訳・編集/HA)
2010-07-28 18:00:52 配信
npn.co.jp/article/detail/80649121/
山口敏太郎の映画評『借りぐらしのアリエッティ』(ネタバレ注意)
2010年07月27日 16時00分
※内容に一部触れている箇所あり、映画未見の方はネタバレ注意。
スタジオジブリが制作するアニメ作品群の特筆すべき点は、“少年少女と異界との接触”“人ではないモノたちの言い分”というモチーフにこそある。ナウシカと蟲との交流、ラピュタを探すパズーとシータ、異界の妖怪たちにとらわれる千尋、少年アシタカが遭遇する山犬と少女サン、どの作品でも無垢なる美少年、美少女たちが異界の住民である異人(まれびと)と接触することから物語が展開していき、妖怪・悪魔・異界と呼ばれた忌むべき存在や世界をクローズアップしていくことで、表の歴史や社会に消された闇の存在を浮き彫りにしていく。
本作の『借りぐらしのアリエッティ』も、翔という病弱な少年と小人の美少女・アリエッティの遭遇から物語の幕は開く。二人が始めて会話を交わすのは、異人(まれびと)が現世に降臨する境界の一つにも数えられる「窓」である。窓という境界越しに会話する翔とアリエッティ、異界に身を置く女の子と現生から滑り落ちそうな男の子。この二人の姿は、黄泉の国における妻・イザナミと、夫・イザナギの再会のようにも見えた。食料(本作品では砂糖だが)を介して別離を告げる女の子と、それを引き止める男の子。物語のオープニングは、神代の御世から連綿と受け継がれたボーイ・ミーツ・ガールから始まるのだ。
滅び行く種族の家に生まれながらも懸命に生きるアリエッティ、自分が生きられる可能性を放棄している翔。二人はお互いに出会うことで成長し、大人への階段を一歩昇ることに成功した。ラストシーン、川べりでアリエッティを見送る翔。二人の別離で、物語は幕を閉じる。男女を引き裂き、異界と現生とを引き裂く一本の川。この川は三途の川なのか、ミルキーウェイなのか、真相はわからない。だが、求め合う二人の男女が、現生と異界とに引き離され、別れていくという、なんともいえない切ないエンディングであり、不覚にも泣いてしまった。
僕らが子供だった頃、ひょっとすると庭や野山でアリエッティを見たかもしれない。だが、その記憶は忘却の彼方に消え去ってしまった。『借りぐらしのアリエッティ』は、人々の優しい記憶を借りることでストーリーが完成するアニメ作品である。
(山口敏太郎)
山口敏太郎の映画評『借りぐらしのアリエッティ』(ネタバレ注意)
2010年07月27日 16時00分
※内容に一部触れている箇所あり、映画未見の方はネタバレ注意。
スタジオジブリが制作するアニメ作品群の特筆すべき点は、“少年少女と異界との接触”“人ではないモノたちの言い分”というモチーフにこそある。ナウシカと蟲との交流、ラピュタを探すパズーとシータ、異界の妖怪たちにとらわれる千尋、少年アシタカが遭遇する山犬と少女サン、どの作品でも無垢なる美少年、美少女たちが異界の住民である異人(まれびと)と接触することから物語が展開していき、妖怪・悪魔・異界と呼ばれた忌むべき存在や世界をクローズアップしていくことで、表の歴史や社会に消された闇の存在を浮き彫りにしていく。
本作の『借りぐらしのアリエッティ』も、翔という病弱な少年と小人の美少女・アリエッティの遭遇から物語の幕は開く。二人が始めて会話を交わすのは、異人(まれびと)が現世に降臨する境界の一つにも数えられる「窓」である。窓という境界越しに会話する翔とアリエッティ、異界に身を置く女の子と現生から滑り落ちそうな男の子。この二人の姿は、黄泉の国における妻・イザナミと、夫・イザナギの再会のようにも見えた。食料(本作品では砂糖だが)を介して別離を告げる女の子と、それを引き止める男の子。物語のオープニングは、神代の御世から連綿と受け継がれたボーイ・ミーツ・ガールから始まるのだ。
滅び行く種族の家に生まれながらも懸命に生きるアリエッティ、自分が生きられる可能性を放棄している翔。二人はお互いに出会うことで成長し、大人への階段を一歩昇ることに成功した。ラストシーン、川べりでアリエッティを見送る翔。二人の別離で、物語は幕を閉じる。男女を引き裂き、異界と現生とを引き裂く一本の川。この川は三途の川なのか、ミルキーウェイなのか、真相はわからない。だが、求め合う二人の男女が、現生と異界とに引き離され、別れていくという、なんともいえない切ないエンディングであり、不覚にも泣いてしまった。
僕らが子供だった頃、ひょっとすると庭や野山でアリエッティを見たかもしれない。だが、その記憶は忘却の彼方に消え去ってしまった。『借りぐらしのアリエッティ』は、人々の優しい記憶を借りることでストーリーが完成するアニメ作品である。
(山口敏太郎)
mainichi.jp/area/yamagata/news/20100727ddlk06070057000c.html
私の山びこ学校:昔こんな教育があった/268 直売所の規制=佐藤藤三郎 /山形
◇採算取れぬ小さな農家 消費者こそ農業の将来を考えなければ
ある農婦から激怒の電話。「直売所の規制に手がこんできてめんどうになった。じいちゃん、ばあちゃん百姓にはやりきれない」と声高にいうのだ。いつ畑を耕し、どんな肥料を使い、種をまいたのはいつ、病害虫の消毒はどんな薬剤をいつ、何回散布したか、などなど。出荷にあたってそれを詳しく記入したものを提出しろ、それがないものは受け付けません、と厳しい規制が敷かれたことに対する怒りである。まずは老農の私も同じような思いがあったが、「食の安全性」を考慮する客に応えるためにはやむなきことだろうと思って口をつぐんでいた。
しかし、かの老農婦が息巻くように「極小農家である我ら老農夫婦に対する切り捨て策である」というその言葉は頭にピンと響いた。今朝はナスが思いのほかに摘み取れたので食べきれない分を少量ながらも直売所に持っていくとか、インゲンもそうだ、などと妻に言われても、それが先のような届け出をしておかないと持ち込むことができなくなったのだから。
さらに、彼女の声が私の頭の中に高く響いた。「若い者たちが土を離れる中で、かろうじて老輩にムチを打って食糧の自給率向上に頑張っている私たちをなんと思っているのだ」というのだ。その怒りを向ける矛先は私ではないはずなのにと承知しながらも頭と胸に深く染みた。
「安全な食料の生産」は否定しない。しかし、彼女の声を耳にしながらそれらの規制は「どこかおかしい」という疑念が私にも感じられてくる。農家が消費者に安全なものを届ける責務は確かにある。が、今までに何度となく言われてきた「消費者の好み、客のニーズに生産者が応えるのが当然」といった考え方がその根に強く存在しているからである。
正直に言って私のような小さな農家は直売所に行くのがばかばかしくなることがある。その作物の栽培からそこに行くまでの労力と経費を考えるとその売上高は採算などとれるものではないからである。統計の専門家の計算によって農業者の時給は百数十円だと言ったことがたいへんな話題になったことがある。それでも土にしがみついて頑張り通しているのは、まさに老夫婦たちなのだ。しかも、このことを他の企業の経営者は経営感覚が欠落しているなどと非難するが、それも一理あるにしろ、「ならばあなたたちが農業をやってみろ」と私は言いたい心境だ。
農地法改正のことがあれこれ議論されてしばらくがたつ。その根拠はかつて農地の所有はもちろん賃借も農業者同士でしかできなかったが、それを今度の改正では農業以外の法人ないしは企業ともできる、というものだ。思えばそれもこれだけ農業の担い手がいなくなり、耕作放棄地が出て自給力が低下すれば、そのようなことは誰しも考えることだ。したがって私はそれに対していけないなどと言わず「どうぞ、どうぞ」と言いたいが、はたして本気でやる企業がどれだけあるのかには疑念がある。それでも我ら農家はそんなことにお構いなしに自分の食べるものは自分で作っていく心構えがある。したがって、農業の有り様を本気で考えなければならないのは、農家の人ではなくて消費者の方ではないかとしみじみ思われてくる。そして消費者こそが農業の現場をよく知り、将来の農業を考えなければならない時なのではないかと、私は彼らに知らしめずにおれない。
毎日新聞 2010年7月27日 地方版
私の山びこ学校:昔こんな教育があった/268 直売所の規制=佐藤藤三郎 /山形
◇採算取れぬ小さな農家 消費者こそ農業の将来を考えなければ
ある農婦から激怒の電話。「直売所の規制に手がこんできてめんどうになった。じいちゃん、ばあちゃん百姓にはやりきれない」と声高にいうのだ。いつ畑を耕し、どんな肥料を使い、種をまいたのはいつ、病害虫の消毒はどんな薬剤をいつ、何回散布したか、などなど。出荷にあたってそれを詳しく記入したものを提出しろ、それがないものは受け付けません、と厳しい規制が敷かれたことに対する怒りである。まずは老農の私も同じような思いがあったが、「食の安全性」を考慮する客に応えるためにはやむなきことだろうと思って口をつぐんでいた。
しかし、かの老農婦が息巻くように「極小農家である我ら老農夫婦に対する切り捨て策である」というその言葉は頭にピンと響いた。今朝はナスが思いのほかに摘み取れたので食べきれない分を少量ながらも直売所に持っていくとか、インゲンもそうだ、などと妻に言われても、それが先のような届け出をしておかないと持ち込むことができなくなったのだから。
さらに、彼女の声が私の頭の中に高く響いた。「若い者たちが土を離れる中で、かろうじて老輩にムチを打って食糧の自給率向上に頑張っている私たちをなんと思っているのだ」というのだ。その怒りを向ける矛先は私ではないはずなのにと承知しながらも頭と胸に深く染みた。
「安全な食料の生産」は否定しない。しかし、彼女の声を耳にしながらそれらの規制は「どこかおかしい」という疑念が私にも感じられてくる。農家が消費者に安全なものを届ける責務は確かにある。が、今までに何度となく言われてきた「消費者の好み、客のニーズに生産者が応えるのが当然」といった考え方がその根に強く存在しているからである。
正直に言って私のような小さな農家は直売所に行くのがばかばかしくなることがある。その作物の栽培からそこに行くまでの労力と経費を考えるとその売上高は採算などとれるものではないからである。統計の専門家の計算によって農業者の時給は百数十円だと言ったことがたいへんな話題になったことがある。それでも土にしがみついて頑張り通しているのは、まさに老夫婦たちなのだ。しかも、このことを他の企業の経営者は経営感覚が欠落しているなどと非難するが、それも一理あるにしろ、「ならばあなたたちが農業をやってみろ」と私は言いたい心境だ。
農地法改正のことがあれこれ議論されてしばらくがたつ。その根拠はかつて農地の所有はもちろん賃借も農業者同士でしかできなかったが、それを今度の改正では農業以外の法人ないしは企業ともできる、というものだ。思えばそれもこれだけ農業の担い手がいなくなり、耕作放棄地が出て自給力が低下すれば、そのようなことは誰しも考えることだ。したがって私はそれに対していけないなどと言わず「どうぞ、どうぞ」と言いたいが、はたして本気でやる企業がどれだけあるのかには疑念がある。それでも我ら農家はそんなことにお構いなしに自分の食べるものは自分で作っていく心構えがある。したがって、農業の有り様を本気で考えなければならないのは、農家の人ではなくて消費者の方ではないかとしみじみ思われてくる。そして消費者こそが農業の現場をよく知り、将来の農業を考えなければならない時なのではないかと、私は彼らに知らしめずにおれない。
毎日新聞 2010年7月27日 地方版
